Cédric Dasesson
Fotografo

Davide Paolini
Il Gastronauta

Federico Quaranta
Conduttore televisivo e radiofonico

Lella Scalia
Caporedattore Vogue Italia

Monica Sozzi
Giornalista su tematiche di sviluppo sostenibile

Massimo Temporelli
Innovatore, studioso del rapporto uomo-tecnologia

Roberta Garibaldi
Professore di Tourism Management e Presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico

Elena Xausa
Illustratrice

Elia Barbieri
Illustratore e graphic designer

Irene Ivoi
Progettista di strategie sostenibili

Isacco Emiliani
Fotografo

Laila Tentoni
Presidente di Casa Artusi

Marco Moro
Responsabile editoriale di Edizioni Ambiente

Marina Jonna
Giornalista e architetto

Nicola Magrin
Artista

Tessa Gelisio
Conduttrice televisiva, ambientalista e blogger

Valeria Margherita Mosca
Forager, guida escursionistica, chef e direttore di Wooding Food Lab

Giulio Ceppi
Architetto, membro dell'Associazione Nazionale Bioarchitettura

Andrea Segrè
Docente universitario e ricercatore 

Flavia La Rocca
Fashion designer 

Norbert Niederkofler
Chef stellato

Luca Albrisi 
Divulgatore della cultura outdoor

Carlo Petrini
Presidente di Slow Food

Carlo Ratti
Architetto e ingegnere

Franco Farinelli
Geografo

Rick DuFer
Filosofo