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Carlo Petrini

Presidente di Slow Food

Fondatore e Presidente dell’associazione internazionale Slow Food. Esperto gastronomo, è scrittore ed editorialista. Ha ideato il Salone del Gusto di Torino, la prima Università di Scienze Gastronomiche e la rete di Terra Madre.

Articoli

Incontro con Carlo Petrini

L’impegno del fondatore di Slow Food non si arresta mai: è arrivato “Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull’ecologia integrale”.

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