Non solo benefici salutari. Approfondimento di una dieta sostenibile che porta con sé anche valori ambientali, economici e sociali.
Giornalista e scrittrice
Negli anni ho collaborato con numerose testate italiane e internazionali. Nel 2013 ho fondato Dispensa, rivista semestrale indipendente che tuttora dirigo, dove racconto con uno stile innovativo e unico storie di generi alimentari e generi umani. Il mio ultimo libro è Atlante di Geogastronomia (Rizzoli).
Non solo benefici salutari. Approfondimento di una dieta sostenibile che porta con sé anche valori ambientali, economici e sociali.
La natura offre un prodotto contro i virus;
la più grande cooperativa vitivinicola italiana lo ha tempestivamente fornito al mercato.
L’alcol di Caviro Extra.
A cosa è servito tutto il lievito acquistato?
Pane! Il simbolo della vita.
Viaggio nelle dinamiche del lockdown che ha portato alla ribalta la cucina di casa.
