La rigenerazione rurale necessita di fare un passo in avanti: dalla filiera industriale alla “filìa”. La parola a Lucio Cavazzoni, presidente di Good Land.
Giornalista e scrittrice
Negli anni ho collaborato con numerose testate italiane e internazionali. Nel 2013 ho fondato Dispensa, rivista semestrale indipendente che tuttora dirigo, dove racconto con uno stile innovativo e unico storie di generi alimentari e generi umani. Il mio ultimo libro è Atlante di Geogastronomia (Rizzoli).
La rigenerazione rurale necessita di fare un passo in avanti: dalla filiera industriale alla “filìa”. La parola a Lucio Cavazzoni, presidente di Good Land.
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