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Andrea Segrè

Docente universitario e ricercatore

Professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata all'Università di Bologna. Fondatore di Last Minute Market impresa sociale, spin off accreditato dell'Università di Bologna, e ideatore della campagna Spreco Zero, presidente della Fondazione F.I.CO e del Centro Agroalimentare di Bologna. Autore di numerosi articoli su riviste internazionali e nazionali, l'ultimo saggio è uscito per Rizzoli nel 2019: Il metodo spreco zero.

Articoli

Last minute market

Quando la solidarietà incontra la sostenibilità, il risultato è Spreco Zero.
Conversazione con Andrea Segrè, fondatore di tale virtuosa iniziativa sociale.

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