L’impegno del fondatore di Slow Food non si arresta mai: è arrivato “Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull’ecologia integrale”.
Presidente di Slow Food
Fondatore e Presidente dell’associazione internazionale Slow Food. Esperto gastronomo, è scrittore ed editorialista. Ha ideato il Salone del Gusto di Torino, la prima Università di Scienze Gastronomiche e la rete di Terra Madre.
L’impegno del fondatore di Slow Food non si arresta mai: è arrivato “Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull’ecologia integrale”.
